Edición Limitada Centroamericano
Rango de precios: desde ₡4,500.00 hasta ₡16,000.00
Sarchimor T5296 x Rume Sudan
Proceso Natural
Notas de sabor: Notas a dulce de tapa, uva negra, moras y cerezas, acidez media malica jugosa, cuerpo medio sedoso, post gusto medio a caramelo.
La variedad Centroamericano nace de un cruce entre Sarchimor T5296 y variedad Ethiope Rume Sudan. Su selección fue realizada por CIRAD-CATIE-PROMECAFE. Este se reproduce solamente por micropropagación.
El Centroamericano es también resistente a la roya del café, además, tiene un rendimiento extremadamente alto. Esta variedad también ha demostrado tener un potencial de calidad de taza excepcional cuando se maneja bien en altitudes elevadas.
Las variedades híbridas F1 aún son relativamente nuevas en la caficultura; solo unas cuantas han estado disponibles comercialmente para los agricultores en los últimos 15 años, y solo en países seleccionados.
| Peso | N/D |
|---|---|
| MOLIENDA |
WHOLE BEAN ,GROUND ,MEDIUM GRIND |
| PESO |
200G ,500g ,1kg |
