Description

Finca: Los Girasoles / Las Flores

Variedad: Catuaí Rojo y Amarillo.

Altitud: 1700-1850 msnm.

Proceso: Lavado 50%, Natural 50%.

Descripción: Notas a naranja madura, mandarina y chocolate. Su proceso de beneficiado consiste en dejar el 50% de la miel al grano, dando como resultado una taza dulce, balanceada con acidez fina y elegante.

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Farm: Los Girasoles / Las Flores

Variety: Red and Yellow Catuai.

Altitude: 1700-1850 masl.

Process: 50% Washed, 50% Natural.

Description notes: Ripe orange, tangarine and chocolate. The process in the mill consists of leaving a 50% of the honey to the bean, resulting a sweet, balanced cup, with fine and elegant acidity.